|
[9005308.] رقم البحث : 9005308 - |
|
الاقتصاد الدائري والغذاء والبيئة / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / General |
| تخصص البحث : General |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / 48 - يناير 2019 |
| |
احمد محمد بخيت محمد |
| |
الدكتور / عاصم عبد المنعم أحمد - مؤلف رئيسي |
| |
الغذاء والبيئة |
| |
يُعتبر نظام التصنيع الغذائي الحالي هو نظام مُدمر للبيئة، فالهدف الرئيسي للتصنيع الغذائي هو هدف اقتصادي بحت ولا يَأخذ في الاعتبار آية أبعاد بيئية أو اجتماعية وهو
ما لا يَتفق مع أهداف التنمية المستدامة. فعلى الصعيد العالمي يَتم إهدار نحو 1.3 مليار طن من الغذاء سنوياً وهو لا يَتناسب مع حقيقة أن هناك أكثر من 820 مليون شخص ما زالوا يُعانون من الجوع، وهناك مَظاهر أخرى لها تَأثير سلبي على المحاصيل كالتَغيرات المناخية وما لها من مردود سلبي على الاقتصاد العالمي، وأصبحت الحاجة مُلحة الآن لوقفةٍ نَحتاج فيها إلى تَغيير موقفنا من الطعام وفهم أن الطبيعة في حد ذاتها تَمتَلك العديد من الحلولِ لإصلاح نِظامنا الغذائي غيرُ المستدام، وهو الأمر الذي أدى إلى تَبنى مفهوم الاقتصاد الدائري وإعادة استخدام المخلفات مرة أخرى كموارد نفيسة. |
| |
 Download Paper |
تسجيل دخول 
