الفهرس 
INTRODUCTIONOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 212 |  |  |
| | | from | 212 | | |
Abstract
أجريت تجربة الأصص في الصوبة التجريبية بقسم البساتين بكلية الزراعة جامعة عين شمس في القاهرة، مصر، خلال موسمين متتاليين2020 و2021. لدراسة الاستجابات الخضرية والفسيولوجية والبيوكيميائية المرتبطة بتحمل الإجهاد الملحي لشتلات عمر سنة لأصول العنب التجارية النامية في تربة رملية مدعمة بإضافة الكمبوست. وشملت التجربة أربع أصول (SO4، فريدوم، رمزي، ريختر) وخمس مستويات من الري الملحي (مقارنة، 1500، 3000، 4500، و6000 جزء في المليون) في تجربة عامليه بتصميم كامل العشوائية بأجمالي 20 معاملة كلاً منها بثلاث مكررات وتضمنت كل مكررة نباتًا واحدًا.
ويمكن تلخيص النتائج التي تم الحصول عليها كالتالي:
1قياسات النمو الخضري:
1-1طول الساق
أظهر أصل رمزي أعلى ارتفاع نباتي بفارق معنوي في الموسمين مقارنة بالأصول الأخرى. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على ارتفاع النبات، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير معنوي حيث يتفوق أصل رمزي تحت جميع المستويات وخاصة عند مستوى ملوحة 6000 جزء في المليون. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض لجميع الأصول بنسبة تتراوح ما بين 30 - 40٪ في قطر الساق بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
2-1 قطر الساق
يتفوق أصل ريختر معنوياً في الموسم الأول، ويليه أصلى رمزي وفريدوم. في الموسم الثاني، تفوق رمزي ويتبعه فريدوم وSO4. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على قطر الساق، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض لجميع الأصول بنسبة تتراوح ما بين 25 - 40٪ في قطر الساق بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
3-1 عدد الأفرع الجانبية / نبات
أظهر أصل رمزي أعلى عدد للأفرع الجانبية بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على عدد الأفرع الجانبية، حيث انه مع زيادة الملوحة حدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تفوق أصل رمزي تحت مستويات الملوحة المختلفة وخاصة في مستوى الملوحة 6000 جزء في المليون. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض لجميع الأصول بنسبة تتراوح ما بين 50 - 70٪ في عدد الأفرع الجانبية بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
4-1 عدد الأوراق / نبات
أظهر أصل رمزي أعلى عدد الأوراق بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على عدد الأوراق، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين لأصل ومستوى ملوحة إلى تفوق أصل رمزي تحت مستويات الملوحة المختلفة وخاصة في مستوى الملوحة 6000 جزء في المليون. عند 6000 جزء في المليون حدث انخفاض لجميع الأصول بنسبة تتراوح ما بين 60٪ في عدد الأوراق بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
5-1قراءة الكلوروفيل (SPAD)
أظهر أصل ريختر أقل قراءة للكلوروفيل بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على قراءة الكلوروفيل، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى ملوحة إلى اختلاف أداء الأصول تحت مستويات الملوحة المختلفة. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض لجميع الأصول بنسبة تتراوح ما بين 50 - 60٪ في قراءة الكلوروفيل بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
6-1مساحة الورقة
أظهر أصل رمزي أقل مساحة ورقية بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على مساحة الورقة، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى ملوحة إلى أن أصل رمزي يسجل اقل مساحة للورقة تحت مستويات الملوحة المختلفة، وخاصة في مستوى الملوحة 4500 و6000 جزء في المليون في الموسمين.
7-1طول الجذر
أظهر أصل رمزي أعلى طول للجذر بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على طول الجذر، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى ملوحة إلى اختلاف أداء الأصول تحت مستويات الملوحة المختلفة. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض لجميع الأصول بنسبة تتراوح ما بين 15٪ في طول الجذر بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
8-1 الوزن الطازج
أظهرت الأصول أداء مختلف في الوزن الطازج تبعا للأجزاء النباتية المختلفة، وغالبًا يظهر كلاً من رمزي وريختر اعلى وزن طازج بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على الوزن الطازج حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في جميع الأجزاء النباتية في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى ملوحة إلى اختلاف أداء الأصول تحت مستويات الملوحة المختلفة. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض لجميع الأصول بنسبة تتراوح ما بين 50 - 60٪ في الوزن الطازج بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
9-1الوزن الجاف
أظهرت الأصول أداء مختلف في الوزن الجاف تبعا للأجزاء النباتية المختلفة، وغالبًا يظهر كلاً من رمزي وريختر اعلى وزن جاف بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على الوزن الجاف حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في جميع الأجزاء النباتية في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى ملوحة إلى اختلاف أداء الأصول تحت مستويات الملوحة المختلفة. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض لجميع الأصول بنسبة تتراوح ما بين 50 - 60٪ في الوزن الجاف بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
-2القياسات الفسيولوجية والبيوكيميائية:
1-2محتوى الماء النسبي
لم توجد فروق معنوية بين الأصول في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى الماء النسبي، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول المختلفة تحت نفس مستوى الملوحة في الموسمين.
2-2محتوى الكلوروفيل
لم توجد فروق معنوية بين الأصول في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى كلوروفيل أ وكلوروفيل ب، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى عدم وجود فرق معنوي بين الأصول المختلفة تحت نفس مستوى الملوحة في الموسمين.
3-2 محتوى العناصر
1-3-2 النيتروجين
لم توجد فروق معنوية بين الأصول من حيث محتوى النيتروجين في الأعناق أما في الجذور أظهر كلاً من أصلى رمزي وريختر اعلى محتوى للنتروجين بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى النيتروجين، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الأعناق، وزيادة في الجذور حتى مستوى 4500 جزء في المليون في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة في محتوى النيتروجين في كلاً من الأعناق والجذور. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض في تركيز النيتروجين في الأعناق بنسبة تتراوح ما بين 40 - 50٪ وفى الجذور بنسبة 25 - 50٪ لجميع الأصول بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
2-3-2 الفوسفور
أظهر أصل SO4 اعلى محتوى للفوسفور في الأعناق بفارق معنوي أما في الجذور، اظهر كلاً من فريدوم وريختر اعلى قيم بتأثير معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى الفوسفور، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في الأعناق، وزيادة في الجذور في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة في محتوى الفوسفور في كلاً من الأعناق والجذور. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض في تركيز الفوسفور في الأعناق بنسبة تتراوح ما بين 50 - 85٪ لجميع الأصول بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
3-3-2 البوتاسيوم
أظهر كلاً من أصلى رمزي وريختر اعلى محتوى البوتاسيوم في الأعناق بفارق معنوي أما في الجذور، اظهر رمزي اعلى محتوى بتأثير معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى للبوتاسيوم، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث انخفاض في كلاً من الأعناق والجذور. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة من حيث محتوى البوتاسيوم في الأعناق أما من حيث الجذور، ففي مستوى 4500 جزء في المليون يتفوق أصل رمزي بفارق معنوي عن باقي الأصول في الموسم الأول. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض في محتوى البوتاسيوم في الأعناق بنسبة تتراوح ما بين 40 - 70٪ بينما حدث زيادة في الجذور بنسبة 80٪ لجميع الأصول بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
4-3-2 الكالسيوم
لم توجد فروق معنوية بين الأصول من حيث محتوى الكالسيوم في الأعناق والجذور في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى الكالسيوم حيث زاد في الأعناق بزيادة تركيز الأملاح حتى 3000 جزء في المليون، ولكن انخفض في الجذور، ثم العكس عند 4500 و6000 جزء في المليون في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة في محتوى الكالسيوم في كلاً من الأعناق والجذور. عند 6000 جزء في المليون، حدث انخفاض في تركيز الكالسيوم في الأعناق بنسبة تتراوح ما بين 35 - 70٪ وزيادة في الجذور بنسبة 15 - 25٪ لجميع الأصول بالنسبة لمجموعة المقارنة في الموسمين.
5-3-2 الماغنسيوم
أظهر كلاً من أصلى رمزي وريختر اعلى محتوى للماغنسيوم في الأعناق بفارق معنوي أما في الجذور اظهر رمزي اعلى قيم معنوية في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى الماغنسيوم حيث زاد في الأعناق بزيادة تركيز الأملاح حتى 3000 جزء في المليون، وانخفض في الجذور، ثم العكس عند 4500 و6000 جزء في المليون في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى عدم وجود تأثير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة في محتوى الكالسيوم في الأعناق أما من حيث محتوى الماغنسيوم في الجذور، يتفوق كلاً من رمزي وريختر بفارق معنوي عن باقي الأصول عند مستوى 6000 جزء في المليون في الموسم الأول.
6-3-2 الصوديوم
أظهر كلاً من أصلى رمزي وريختر اعلى محتوى للصوديوم في الأعناق بفارق معنوي، بينما لا توجد فروق معنوية بين الأصول في الجذور في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى الصوديوم، حيث انه مع زيادة الملوحة يزداد محتوى الصوديوم في كلاً من الأعناق والجذور. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة من حيث محتوى الصوديوم في الأعناق أما من حيث الجذور، ففي مستوى 6000 جزء في المليون، سجل أصل رمزي اقل محتوى للصوديوم بفارق معنوي عن باقي الأصول في الموسم الأول.
7-3-2 الكلوريد
لم توجد فروق معنوية بين الأصول من حيث محتوى الكلوريد في الأعناق أما في الجذور أظهر أصل SO4 اقل محتوى للكلوريد بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى الكلوريد، حيث انه مع زيادة الملوحة يزداد محتوى الكلوريد في كلاً من الأعناق والجذور. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة من حيث محتوى الكلوريد في الأعناق أما من حيث الجذور، ففي مستوى 6000 جزء في المليون سجل أصل SO4 اقل محتوى للكلوريد بفارق معنوي عن باقي الأصول في هذا المستوى في الموسم الأول.
4-2محتوى البرولين
أظهر كلاً من أصلى رمزي وريختر اعلى محتوى للبرولين في الأوراق بفارق معنوي أما في الجذور فقد اظهر أصل رمزي اعلى محتوى بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى البرولين، حيث انه مع زيادة الملوحة يزداد في كلاً من الأوراق والجذور وكانت الزيادة أكثر وضوحا في الجذور حتى 3000 جزء في المليون بينما انخفضت في كلاً من معاملات 4500 و6000 جزء في المليون. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة من حيث محتوى البرولين في الأوراق أما في الجذور، فقد سجل أصل رمزي اعلى القيم المعنوية عند مستوى 1500و4500 جزء في المليون في الموسم الأول وعند مستوى 3000 جزء في المليون في الموسم الثاني.
5-2الكربوهيدرات الكلية
لم توجد فروق معنوية بين الأصول في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى الكربوهيدرات الكلية، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث زيادة حتى مستوى ملوحة 3000جزء في المليون وعند مستوى 4500 و6000 جزء في المليون ينخفض محتوى الكربوهيدرات في الموسمين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير غير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة.
6-2 نسبة الكربون /النيتروجين
أظهر أصل رمزي أقل نسبة الكربون /النيتروجين بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على نسبة الكربون /النيتروجين، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث زيادة في نسبة الكربون /النيتروجين. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى اختلاف أداء الأصول تحت مستويات الملوحة المختلفة.
7-2نشاط الأنزيمات
1-7-2 أنزيم البيروكسيديز
أظهر كلاً من أصلى رمزي وريختر اعلى نشاط لأنزيم البيروكسيديز بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على نشاط أنزيم البيروكسيديز، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث زيادة لنشاط أنزيم البيروكسيديز. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة حيث سجل كلا من أصلى ريختر ورمزي عند مستوى 1500 جزء في المليون أعلى نشاط للبيروكسيديز في الموسم الأول. في الموسم الثاني، أظهر أصل رمزي فقط أعلى القيم عند مستوى 1500 جزء في المليون.
2-7-2 أنزيم البولي فينول اوكسيديز
أظهر أصل رمزي اعلى نشاط لأنزيم البولي فينول اوكسيديز بفارق معنوي في الموسمين. أظهرت مستويات الملوحة تأثير معنوي على محتوى لنشاط أنزيم البولي فينول اوكسيديز، حيث انه مع زيادة الملوحة يحدث زيادة لنشاط أنزيم البولي فينول اوكسيديز. يشير التفاعل بين الأصل ومستوى الملوحة إلى تأثير معنوي بين الأصول تحت نفس مستوى الملوحة حيث يسجل أصل رمزي أعلى نشاط لأنزيم البولي فينول اوكسيديز عند مستوى 1500 جزء في المليون في الموسم الأول. واظهر اصل فريدوم اعلى قيم لنشاط أنزيم البولي فينول اوكسيديز عند مستوى 1500 جزء في المليون في الموسم الثاني.
الخلاصة
يمتلك أصل رمزي قدرة اعلى لتحمل الري بماء به تركيزات من الأملاح تتراوح ما بين 1500-3000 جزء في المليون مقارنة بالأصول الأخرى تحت الدراسة وترجع هذه القدرة الى العديد من الآليات المساهمة في ذلك التي تتضمن الاتي:
1- تفوقه في بعض خصائص النمو الخضري حيث انه سجل اعلى قياس لطول الساق، وطول الجذر، وأعلى عدد لكلاً من الأوراق والأفرع الجانبية، وأعلى وزن طازج للأوراق والجذور، وأعلى وزن جاف للأوراق والسيقان والجذور، بالإضافة إلى انه سجل اصغر مساحة للنصل واعلى مساحة ورقية.
2- سجل أعلى تركيز للمواد الكيميائية الحيوية الرئيسية في الجذور، وهي النيتروجين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والبرولين
3- بالإضافة إلى ذلك، قدرته على خفض حركة الأيونات الضارة الى الأوراق ويتضح هذا من تسجيله لتركيز صوديوم اقل في الأعناق والمحافظة على تركيز كلوريد اعلى في الجذور
4- كما انه اظهر أعلى نشاط لإنزيمات البيروكسيديز والبولي فينول اوكسيديز، مما زاد من قدرته على تحمل مستويات اعلى من الملوحة.