Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
واقع و مستقبل انتاج اهم النباتات الطبية والعطرية فى مصر /
المؤلف
عبدالله، منى محمد مرزوق.
هيئة الاعداد
باحث / مني محمد مرزوق
مشرف / أوليفيا السيد صاح
مشرف / سامح حممد حسن شهاب
مشرف / الحسيني عبداللطيف الصيفي
تاريخ النشر
2022.
عدد الصفحات
126 ص. :
اللغة
العربية
الدرجة
ماجستير
التخصص
العلوم الزراعية والبيولوجية
تاريخ الإجازة
3/12/2022
مكان الإجازة
اتحاد مكتبات الجامعات المصرية - اقتصاد زراعي
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 105

from 105

المستخلص

شلليد القطػػاع الزراعػػى خػػالؿ العقػػديف الماضػػييف تطػػورات ىامػػة أثػػر فػػي تكػػويف الػػدخؿ القػػومى ستجابة الم ازرعيف لمتغي ارت السوقية وتعد النباتات الطبية والعطرية مػفوتنمية االتجاه نحو التصدير وا
المحاصػيؿ الغيػر تقميديػة وىػى تعػد بمثايػة مشػروع إقتصػادى متكامػؿ يفػتح المجػاؿ إلقامػة العديػد مػف
الصناعات التػي تػرتبط بيػذه المنتجػات الزراعيػة إلنيػا متعػددة اإلسػتخدامات ومجػاالت اإلسػتفادة منيػا
في صورتيا المباشرة والغير مباشرة التي يتـ استخداميا في العديػد مػف الصػناعات، كمػا تسػتخدـ فػي
صػورة حبػوب أو نباتػات او أعشػاب طبيػة و عطريػة وتمثػؿ كأحػد مصػادر دعػـ االقتصػاد فػي إطػار
التنمية المستدامة ، خاصة مع إزدياد التوجػو العػالمى الحػديث نحػو مػاىو طبيعػى، وتعتبػر مصػر مػف
الدوؿ التي ليا مقومات التوسع في ىذا المجاؿ منيػا المنػاخ المناسػب وتػوافر األيػدى العاممػة والمدربػة
وتوفر مساحات شاسعة مف األراضى المستصمحة والقابمة لإلستصالح، والمراكز البحثية المتخصصة
بزراعة النباتات الطبية والعطرية ويعد األىتماـ بالنباتػات الطبيػة والعطريػة مػف أىػـ األىػداؼ الرئيسػية
إلنيػػا ذات أىميػػة اقتصػػادية كبيػػرة يػػزداد الطمػػب المحمػػى والعػػالمى عمييػػا إسػػتيدفت الدراسػػة تحمػ ػيالً
لموضع الراىف وأفاؽ المستقبؿ إلنتػاج أىػـ النباتػات الطبيػة والعطريػة فػي مصػر خػالؿ الفتػرة 0228-
0218 وتوقعاتيػا المسػتقبمية حتػى عػاـ 0205 والتعػرؼ عمػى أىػـ المحػددات المػؤثرة عمػى إنتػاج أىػـ
النباتػػػات الطبيػػػة والعطريػػػة فػػػي مصػػر، وقػػػد اعتمػػػدت الدراسػػػة فػػػي تحقيػػؽ أىػػػدافيا عمػػى األسػػػاليب
االقتصادية التحميمية الوصفية واالستداللية والتي تتمثؿ في طرؽ العرض الجػدولي والبيػاني، المتوسػط
الحسابي واليندسى، النسبة المئوية إلبراز القيـ و األىمية النسبية لممتغيرات موضع الدراسػة، باإلضػافة
إلػػى تحميػػؿ االتجػػاه لتحميػػؿ العالقػػات االتجاىيػػة لممتغيػػرات موضػػع الدراسػػة، واسػػتخداـ نمػػاذج التنبػػؤ
بإسػػموب التنعػػيـ اآلسػػي، فضػالً عػف اسػتخداـ بعػػض المؤشػػرات اإلنتاجيػػة واالقتصػػادية ذات الصػػمة
بتحقيػػؽ أىػػداؼ الدراسػػة، باإلضػػافة إلػػى تحميػػؿ االنحػػدار لتقللدير دالػػة اإلنتػػاج ألىػػـ النباتػػات الطبيػػة
والعطريػػة موضػػع الدراسػػة باسػػتخداـ طريقتػػي االنحػػدار الكامػػؿ، والمتػػدرج )المرحمػي(، باإلضػػافة إلػػى
استخداـ االختبارت اإلحصائية المتعارؼ عمييا لمتأكد مف صالحية النماذج المقدرة.
عتمدت الد ارسة
وا في تحقيؽ أىدافيا بصفة أساسية عمى البيانات الثانوية الصادرة مف الجيات
الرسمية ومنيا قطاع الشئوف االقتصادية بوزارة الزرا ستصالح األ
عة وا راضى وبصفة خاصة نشرة
اإلحصاءات الزراعية.
- 87 -
وقد اشتممت الدراسة عمى أربعة فصوؿ رئيسية، حيث تناوؿ الفع األو مدخ الدراسة
والذي يتضمف المقدمة ثـ رصد المشكمة البحثية وتحديدىا، أىداؼ الدراسة، أىمية ومبررات الدراسة،
منيجية الدراسة، مصادر البيانات، مجاؿ وحدود الدراسة، باإلضافة إلى األىمية االقتصادية لمنباتات
الطبية والعطرية.
ختص
وا الفع الثاني مالدراسات السامقة التي تتضمف أىداؼ ودراسات وبحوث ونتائج لبحوث
أجريت خالؿ فترات سابقة وىى البحوث األقرب صمة و األكثر مالئمة لموضوع الدراسة والتي تعطى
ً لمد ارسات المرتبطة بموضوع الد ارسة ويتـ التعرؼ عمى األىداؼ السابقة التي تناولتيا تمؾ
تمثالً جيدا
الدراسات والنتائج التي تـ الحصوؿ عمييا والوقوؼ عمى مدى التكامؿ والتناقص بينيا، والتعرؼ عمى
األساليب البحثية التي تـ تطبيقيا.
وا الفع الثالث مالمالمح اإلنتاجية واإلقتعادية ألى النماتات الطمية والةطرية في معر ختص
وذلؾ مف خالؿ دراسة تطور معالـ ومؤشرات إنتاجيا خالؿ الفترة 0228_0218 وتوقعاتيا
المستقبمية حتى عاـ 0205 ، باألضافة الى تحميؿ التوزيع الجغرافى والتمايز اإلقميمى إلنتاج أىـ
النباتات الطبية والعطرية في مصر خالؿ متوسط الفترة 0216 -0218.
تبيف مف النتائج أف مساحة النباتات الطبية والعطرية الشتوية حوالى 96,62 ألؼ فداف، وبإنتاج
قدر بحوالي 554,184 ألؼ طف خالؿ الفترة 0228-0218 بنحو 9 أنواع منزرعة وىى العتر
،الكموف، اليانسوف، النعناع، الكسبرة، الكراوية، الشمر، البردقوش، شيح البابونج. وقد بمغ متوسط
المساحة لكؿ مف المحاصيؿ موضع الدراسة حوالى 18,0895 ،64,0781 ،55,0454 ،
وقد. الترتيب عمى فداف 11060 ،0600,45 ،0804,45 ،7525,07 ،6144,06 ،0018,45
بمغ معدؿ النمو السنوي لممساحة المزروعة لممحاصيؿ الكراوية، العتر، شيح البابونج خالؿ نفس
الفترة حوالى 5,12 ،%8 ،%8,0 %عمى التوالي. في حيف بمغ معدؿ التناقص السنوى لممساحة
المزروعة لمحاصيؿ البردقوش، الكسبرة خالؿ نفس الفترة حوالى 9.4 ،%8,11 %عمى الترتيب.
بينما بمغ متوسط اإلنتاجية الفدانية لمحاصيؿ الدراسة خالؿ الفترة 0228-0218 حوالى 78,01 ،
بمغ وقد. الترتيب عمى فداف /طف 2,87 ،1,50 ،1.10 ،2,82 ،2,95 ،15,80 ،2,70 ،2,61
معدؿ النمو السنوي لإلنتاجية الفدانية لمحاصيؿ الكموف ، شيح البابونج، اليانسوف خالؿ فترة الدراسة
.الترتيب عمى% 2,20 ،%2,9 ،%1,7 حوالى
في حيف بمغ معدؿ التناقص السنوي لإلنتاجية الفدانية لمحصوؿ العتر خالؿ نفس الفترة حولى
8,0. %بينما بمغ متوسط اإلنتاج لمحاصيؿ الدراسة خالؿ نفس الفترة حوالى 07,65597 ،
- 88 -
،5647,80 ،0409,07 ،6657,22 ،5797,45 ،00429,70 ،1848,29 ،1712,07
29,9944 طف عمى الترتيب. وقد بمغ معدؿ النمو السنوي لإلنتاج لمحاصيؿ الكراوية، شيح البابونج
خالؿ فترة الدراسة حوالى 4,10 ،%7,4.%في حيف بمغ معدؿ التناقص السنوي لإلنتاج لمحصوؿ
الكسبرة خالؿ نفس الفترة حوالى 8,9 .%بينما بمغ متوسط صافى العائد لنفس المحاصيؿ خالؿ نفس
جنيو ألؼ 2,86 ،0,40 ،4,05 ،4,86 ،5,29 ،6,84 ، 7,54 ،7,90 ،10,66 حوالى الفترة
عمى الترتيب. وقد بمغ معدؿ النمو السنوي لصافى العائد لمحصوؿ اليانسوف حوالى 0,8 .%في حيف
بمغ معدؿ التناقص السنوي لصافى العائد لمحاصيؿ النعناع، الشمر خالؿ نفس الفترة حوالى 2,6،%
8 %عمى الترتيب.