الفهرس 
سوق الاوراق الماليةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 341 |  |  |
| | | from | 341 | | |
المستخلص
الملخص والتوصيات
تعتبر تكاليف التغذية هى العامل المحدد لاى مشروع فى الانتاج الحيوانى والداجنى، وتكاليف التغذية تمثل 60-70% من المنتج النهائى للدواجن سواء دجاج لانتاج اللحم او لانتاج البيض وحيث ان الذرة مكون رئيسى فى علائق الدواجن وتصل نسبته الى75 % فى العلائق ويحتوى على9-7.7% بروتين خام والطاقة الممثلة 3350 كيلو كالورى والدهن حوالى 3.1% والالياف 2% وبه بادئات فيتامين (أ) وهى بيتا كاروتين التى تتحول إلى فيتامين (أ) وفى الاونة الاخيرة تم استنباط اصناف عالية الدهن (6-7%) والليسين والبروتين.
تتلخص مشكلة البحث فى انخفاض كمية الاعلاف المركزة واهمها الذرة الشامية والكمية المنتجة من الاعلاف المصنعة والتى تعتمد ايضا بصفة اساسية على الذرةا لشامية وبصفة خاصة علف الدواجن الذى يشكل الذرة الشامية الصفراء نسبة 75% من المكونات وبالتالى يزيد العبء على الميزان التجارى وبصفة خاصة مع ارتفاع سعر الدولار.
ولذلك استهدف البحث التعرف على المؤشرات الاقتصادية لكل من محصول الذرة الشامية والعلف المصنع للماشية والدواجن و قد اعتمد البحث لتحقيق أهدافه على البيانات الثانويه المنشورة على شبكة الانترنت من المنظمة العربية للتنمية وبيانات وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى والجهاز المركزى للتعبئة العامة والاحصاء، والاستعانة ببعض الابحاث والدراسات المرتبطة بموضوع البحث.
وقد أشتملت الدراسة على خمسة أبواب رئيسية يمكن تلخيص نتائجها فيما يلى:
الباب الأول: الإستعراض المرجعى للدراسات السابقة والإطار النظرى للدراسة
وقد تبين من الدراسات السابقة المتعلقة بتصنيع الأعلاف فى مصر وان المشاكل الرئيسية لتصنيع علف الماشية هى عدم كفاية انتاجه للوفاء بالاحتياجات المقدرة منه ومن أهم المشاكل التى تواجه تصنيع علف الماشية أهمها عدم انتظام انسياب الخامات اونقص بعضها كالذرة الصفراء المستوردة، وعدم وجود رصيد استراتيجى من بعض الخامات، مما يؤدى إلى عدم الاستغلال الأمثل للطاقة الإنتاجية، وارتفاع تكلفة التصنيع مما يؤدى الى توقف المربين عن التربية للثروة الحيوانية.
الباب الثانى:الأهمية الاقتصادية لقطاع الانتاج الحيوانى ومستلزماته فى مصر
وهو يتشتمل على فصلين الفصل الاول تناول تطور قيمة الانتاج الحيوانى ومستلزماته وتطور قيمة الانتاج الزراعى وتطور قيمة الانتاج الحيوانى وتطور قيمة المنتجات الحيوانية (لحوم ماشية– لحوم دواجن – البان – بيض) وتطور قيمة مستلزمات الانتاج الحيوانى من الاعلاف (خضراء – اعلاف مركزة – اتبان) والوضع الراهن لصناعة الاعلاف فى مصر. وتبين من خلال الدراسة تزايد كل من قيمة الانتاج الزراعى والحيوانى بمقدار معنوى بلغ نحو15، 5 مليون جنيه سنوياً، وكانت نسبة قيمة الانتاج الحيوانى 28% من قيمة الانتاج الزراعى وكذلك تزايد قيمة مستلزمات الانتاج الحيوانى بمقدار معنوى بلغ نحو 2.5مليار جنيه سنوياً خلال فترة الداسة، وان هناك انخفاض فى نسبة التشغيل لكل من مصانع اعلاف الماشية والدواجن بمتوسط خلال الفترة (1998-2013) بلغ نحو 27%،21% على الترتيب، مما يشير الى ان هناك طاقة معطلة بنسبة بلغت نحو 73%، 79% لكل من مصانع اعلاف الماشية والدواجن على الترتيب .
الفصل الثانى تناول الوضع الراهن للثروة الحيوانية فى مصر ومن دراسة تطور أعداد الحيوانات تبين زيادة اعداد كل من الابقار والجاموس والاغنام والماعز بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 106، 46، 84 ، 75 ألف راس سنوياً خلال فترة الدراسة .
ومن دراسة تطور الانتاج والاستهلاك والفجوة للمنتجات الحيوانية (لحوم – البان – دواجن) تبين زيادة الانتاج والاستهلاك من اللحوم بمقدار معنوى بلغ نحو 20 ، 30 ألف طن، ولكن لم يزداد متوسط نصيب الفرد ولم تنخفض الفجوة من اللحوم الحمراءمما يدل على الثبات النسبى. وبدراسة تطور الانتاج والاستهلاك والفجوة للالبان أتضح زيادة الانتاج والاستهلاك والاكتفاء الذاتى من الالبان بمقدار معنوى بلغ نحو190، 110 ، 70 ألف طن سنوياً ولكن لم يزداد متوسط نصيب الفرد و انخفضت الفجوة من الالبان خلال الفترة(1998-2013). وزيادة الانتاج من اللحوم البيضاء وارتفاع اسعار كل من اللحوم الحمراء والبيضاء بمقدار بلغ نحو 0.63 ، 1.8 جنيه سنوياً خلال نفس الفترة .
والفصل الثالث تناول تقدير الاحتياجات العلفية والفجوة العلفية للحيوانات المزرعية فى مصر وتبين ان هناك عجز فى الاعلاف المركزة بلغ نحو6007.5 ألف طن ووجود فائض فى الاعلاف الخضراء والجافة بلغ نحو 30644 ،8335.8 ألف طن خلال الفترة(1998-2013).
الباب الثالث الوضع الراهن للمساحة المحصولية والمنزرعة ومساحة وانتاج الاعلاف فى مصر وهو يتضمن ثلاثة فصول تناول الفصل الاول تطور المساحة المحصولية والمنزرعة وإجمالى الاعلاف الخضراء حيث تبين تزايد المساحة المحصولية والمنزرعة فى مصر بمقدار معنوى بلغ نحو 119،80 الف فدان سنوياً خلال الفترة(1995-2013). واتسمت المساحة المنزرعة من الاعلاف بالثبات النسبى خلال فترة الدراسة (1995-2013) .
الفصل الثانى تطور مساحة وانتاج الأعلاف الخضراء فى مصر موزعة على المحاصيل المختلفة، تطور مساحة وانتاج الاعلاف الشتوية اتضح زيادة اجمالى مساحة البرسيم المستديم والتحريش بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 41 ألف فدان، وتبين ان اجمالى المساحة من الاعلاف الخضراء بدون البرسيم تزايدت بمقدار بلغ نحو 570 فدان سنوياً، وكذلك المساحة والانتاج من الامشوطى تزايدت بمقدار بلغ نحو 290فدان، ونحو5 الاف طن سنوياً على الترتيب وكذلك اتضح تناقص الانتاج من اجمالى البرسيم بمقدار غير معنوى اى انها تتسم بالثبات النسبى، وتناقص المساحة والانتاج من الحلبة بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو30 فدان، نحو 145 طن سنوياً. وكذلك تناقص الانتاج من الجلبان وعلف الفيل بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 13 ، 661 طن سنوياً، وتزايد الانتاج من الاعلاف الاخرى بمقدار بلغ نحو 204طن سنوياً خلال فترة الدراسة (1995-2013) .
كما تبين من الدراسة تزايد المساحة المنزرعة الصيفية من الامشوطى والذرة السكرية والدنيبة والدراوة بمقدار بلغ نحو530، 860، 4600 فدان سنوياً وتناقص المساحة المنزرعة من البرسيم الحجازى بمقدار بلغ نحو فدان سنوياً 2600، وتبين تزايد الانتاج من الامشوطى والدخن والبرسيم الحجازى وعلف الفيل ولوبيا العلف والدنيبة بمقدار بلغ نحو بمقدار بلغ نحو9.6، 12.9 ، 250 ،4.4 ، 0.69، 3.2ألف طن سنوياً على الترتيب خلال الفترة (1995-2013) .
كما أتضح تزايد المساحة المنزرعة من الدراوة النيلى والذرة السكرية النيلى ، وتزايد الانتاج من الداوة النيلى والذرة رفيعة(علف) والذرة الشامية (علف) بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو2.5 ، 0.25 ألف فدان سنوياً، 25 ، 1.1 ، 3.7 طن سنوياً على الترتيب خلال الفترة (1995-2013) .وتناقص المساحة المنزرعة من الاعلاف الاخرى بمقدارمعنوى بلغ نحو 130 فدان سنوياً.
الفصل الثالث الوضع الراهن لإنتاج وقيمة الانتاج من الأعــلاف الجافة في مصر اتضح ان هناك تناقصاً فى انتاج تبن الحمص وتبن البرسيم وتبن الشعير وتبن العدس وتبن الفول وتبن الحلبة بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 1 ، 2 ، 8.6 ألف طن سنوياً على الترتيب خلال الفترة (1995-2013) وذلك لتناقص الانتاج من الحمص والشعير والعدس والفول والحلبة لان التبن هوالمنتج الثانوى لهذه المحاصيل. بينما وجد ان هناك تزايد فى تبن القمح وحطب الذرة بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 98 ، 31 ألف طن سنوياً على الترتيب خلال الفترة (1995-2013) وذلك لتزايد الانتاج من القمح والذرة الشامية . وبصفة عامة وجد تزايد فى اجمالى الاتبان خلال الفترة (1995-2013). واتضح ان هناك تزايد فى قيمة الاتبان لكل من تبن القمح وحطب الذرة وتبن البرسيم وقش الارز وتبن الفول بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 257 ، 31 ، 2 ،17 ، 4 مليون جنيه سنوياً على الترتيب وبصفة عامة وجد تزايد فى قيمة اجمالى الاتبان بمقدار معنوى بلغ نحو 589 مليون جنيه سنوياًخلال نفس الفترة .
الوضع الراهن للاعلاف الجافة المركزة غير المصنعة والمصنعة أتضح من الدراسة ان استهلاك الحيوانات يتزايد من الذرة الشامية بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 207 ألف طن مترى سنوياً وذلك لكونه مكون رئيسى في علائق الدواجن وتصل نسبته إلى 75% في العلائق ويحتوى على 7.7 ـــ 9% بروتين خام والطاقة الممثلة 3350 كيلو كالورى والدهن حوالي 3.1% والألياف 2% وبه بادئات فيتامين (أ) بيتا كاروتين والتي تتحول إلى فيتامين (أ) في الجسم. وفى الآونة الأخيرة تم استنباط سلالات من الذرة محتواها عالى من الدهن (6 ـــ 7%) والليسين والبروتين نظرا لكبر حجم جنين الذرة والردة بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 27 ألف طن مترى سنوياً وذلك لاحتوائها على نسبة البروتين الخام 12.5 - 15% والألياف 8.5 -12% والطاقة الممثلة منخفضة نسبيا (1300كيلو كالورى) ويمكن إضافتها في علائق الطيور البالغة حتى 10% أما البط والأوز فتصل إلى 25%.
ويتناقص الانتاج من الشعير بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو 3.5 ألف طن مترى سنوياً لان استخدامه محدود في علائق الدواجن لاحتوائه على بعض السكريات العديدة صعبة الهضم مثل بيتا جلوكان. متوسط نسبة البروتين فيه من 9 ـــ 12% والألياف حوالي 6% ، ناقص في الأحماض الأمينية خاصة الليسين الذي يعتبر الحمض الأميني المحدد. يضاف في العلائق بنسبة لا تزيد عن 25% ويفضل تقديمه للطيور البالغة بعد جرشه جيدا. وقد أوضحت بعض الدراسات أنه يمكن استخدام الشعير في علائق الدواجن بنسبة 75 ـ 100% بدلا من الذرة مع استخدام بعض الإنزيمات التجارية مثل B glucanase للتخلص من بيتا جلوكان صعب الهضم بالنسبة للدواجن مع إضافة الأحماض الأمينية. وبصفةعامة يتزايد الاستهلاك من الاعلاف المركزة . كما اتضح تزايد الانتاج من الاعلاف المصنعة للماشية والدواجن بمقدار معنوى احصائياً بلغ نحو27 ألف طن سنوياً .
الباب الرابع الوضع الراهن لاقتصاديات أهم محاصيل الاعلاف فى مصر وهو أشتمل على فصلين تناول الفصل الاول الوضع الراهن لانتاج اهم محاصيل الاعلاف، من دراسة الوضع الراهن للبرسيم المستديم فى مصر اتضح تناقص مساحة البرسيم المستديم بمقدار16 الف فدان سنويا، وتزايدالانتاجية والسعر والتكاليف والايراد وصافى العائد واربحية الجنيه 0.22 ، 21 ، 120، 641 ، 521، 0.09 على الترتيب. ومن خلال دراسة الوضع الراهن لبرسيم التحريش تبين تناقص المساحة بمقدار25 الف فدان سنويا ، والانتاج بمقدار 259 ، و الانتاجية بمقدار 0.38 وتزايد السعر والتكاليف و الايراد وصافى العائد واربحية الجنيه 13 ، 65، 319 ، 524، 0.1 على الترتيب.
وبدراسة الوضع الراهن انتاج الشعير اتضح تناقص المساحة بمقدار7.9 الف فدان سنويا ، والانتاج بمقدار 65 الف طن ، الانتاجية بمقدار 0.38 الف طن وتزايد السعر والتكاليف والايراد وصافى العائد واربحية الجنيه 13 ، 65، 319 ، 524، 0.1 على الترتيب.
ومن خلال دراسة الوضع الراهن المحاصيل الصيفية( وعلى رأسها الذرة الشامية) تبين ان المساحة المزروعة بالذرة الشامية فى مصر قد أخذت إتجاه عام متناقص غير معنوى إحصائياً مما يشير الى الثبات النسبى للمساحة الإجمالية للذرة الشامية وأنها تدور حول متوسطها الحسابى. أن المساحة المزروعة فى مصرمن الذرة الصفراء الصيفى والنيلى تتزايد بمقدار معنوى إحصائياً بلغ نحو 18،4، 4.8 ألف فدان سنويا على الترتيب.
وأن الانتاج والانتاجية من الذرة الشامية فى مصر تزايد غير معنوى إحصائيا.ً مما يشير الى الثبات النسبى وانهم يدورو حول متوسطهم الحسابى.
وتزايد السعر والتكاليف والايراد وصافى العائد واربحية الجنيه 14 ، 202، 432 ، 156، 0.04 على الترتيب.
وبدراسة الوضع الراهن لمحصول فول الصويا اتضح ان مساحة الذرة الرفيعة قد أخذت إتجاه عام متناقص غير معنوى إحصائياً. مما يشير الى الثبات النسبى وانها تدور حول متوسطها الحسابى خلال فترة الدراسة. و ان الانتاج والانتاجية تزايداً بمقدار غير معنوى احصائياً ، وتزايد السعر والتكاليف والايراد وصافى العائد واربحية الجنيه 14 ، 124، 254 ، 121، 0.03 على الترتيب.
وبدراسة معادلة الإتجاه الزمنى العام لتطور صافى العائد للذرة وجد انه اخذ إتجاه عام متزايد معنوى إحصائياً بلغ نحو156 جنيه /فدان و بمعدل تزايد قدره10،3% من متوسط الفترة. وبدراسة معادلة الإتجاه الزمنى العام لتطور اربحية الجنيه من الذرة الشامية وجد انها اخذت إتجاه عام متزايد معنوى إحصائياً بلغ نحو0،04 جنيه /فدان. وبمعدل تزايد قدره نحو 6.3% من متوسط الفترة .
وتناول الفصل الثانى استجابة عرض بعض محاصيل الاعلاف - العلاقة بين المساحة الحالية وكل من الانتاجية- تكاليف الانتاج – الاسعار- صافى عائد (فى العام السابق ).
- وبدراسة محددات مساحة البرسيم المستديم فى مصر تبين ان التاثير الطردى فى المساحة الحالية يرجع الى المساحة المنزرعة فى العام السابق، وتبين أن المساحة المزروعة تأثرت عكسياً مع التكاليف للبرسيم المستديم وهى تتفق مع المنطق الاقتصادى. وتأثرت تأثير عكسى غير معنوي بالإنتاجية فى العام السابق مما يبين انها تتسم بالثبات النسبى وانها تدور حول متوسطها الحسابى .
تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية تأثرت تأثير عكسى معنوى بالسعر وصافى العائد فى العام السابق وهو لا يتفق مع المنطق الاقصادى وذلك يرجع الى سياسة االدولة فى زراعة مساحات محددة من القمح عن طريق دعم زراعة محصول القمح.
وتبين أن المساحة المزروعة من القمح فى مصر تأثرت تأثير طردى معنوي بالمساحة المنزرعة والانتاجية والسعر وصافى العائد فى العام السابق. وهو ما يتفق مع المنطق الاقتصادى وتأثرت طردى مع التكاليف وهو لا يتفق مع المنطق الاقتصادى. ولكن نظرا لدعم الدولة لزراعة محصول القمح فيقوم المزارعين بزراعته بالرغم من ارتفاع التكاليف فى العام السابق .
الشعير من المحاصيل المستخدمة فى تغذية الحيوانات والدواجن وهو محصول منافس للقمح وللبرسيم المستديم فى العروة الشتوية، وتبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية تأثرت تأثير طردى غير معنوي بالمساحة المنزرعة العام السابق وعكسى غير معنوى مع الانتاجية والسعر والتكاليف وصافى العائد مما يشير الى الثبات النسبى .
وبدراسة محددات مساحة الفول البلدى فى مصر تبين أن المساحة المزروعة من الفول البلدى فى مصر فى السنة الحالية تأثرت تاثير طردى معنوي بالمساحة المنزرعة فى العام السابق .
وتبين أن المساحة تأثرت تاثير عكسى غير معنوي بالإنتاجية فى العام السابق. مما يشير الى انها تتسم بالثبات النسبى وانها تدور حول متوسطها الحسابى. وكما تأثرت تاثير عكسى معنوي بالسعر وصافى العائد فى العام السابق، وهذا يفسره تنافسه على وحدة المساحة مع القمح كسلعة استراتيجية والبرسيم وتبين أنها تأثرت تأثير عكسى معنوي بالتكاليف فى العام السابق وهوما يتفق مع المنطق الاقتصادى.
والبرسيم التحريش من المحاصيل المستخدمة فى تغذية الحيوانات وهو محصول يزرع قبل زراعة القطن فى العروة الصيفية . وبدراسة محددات مساحة البرسيم التحريش فى مصر تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية تأثرت تأثير طردى معنوي بالمساحة المنزرعة فى العام السابق. وتبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية تأثرت تأثير عكسى معنوي بالتكاليف وبالإنتاجية والسعر وصافى العائد فى العام السابق. ونظرا لأنه يزرع قبل محصول القطن الذى انخفضت المساحة المنزرعة منه لذلك بالرغم من ارتفاع السعر وصافى العائد فان المساحة المنزرعة منه تنخفض.
- ومن دراسة محددات المساحة المنزرعة لمحاصيل الاعلاف الصيفية
- تبين أن المساحة المزروعة من الذرة الشامى فى مصر فى السنة الحالية تأثرت تأثير طردى غير معنوي بالمساحة المنزرعة فى العام السابق وتأثرت عكسى مع التكاليف والسعر وصافى العائد. مما يشير الى الثبات النسبى وانها تدور حول متوسطها خلال فترة الدراسة. وتأثرت تاثير عكسى معنوى مع الإنتاجيه.
- وبدراسة علاقة المساحة االمنزرعة من الذرة الرفيعة الصيفى والمساحة المنزرعة فى العام السابق تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية تأثرت تأثير طردى غير معنوي بالمساحة المنزرعة والانتاجية وتأثرت عكسى غير معنوى السعر وصافى العائد فى العام السابق. مما يشير الى الثبات النسبى للمساحة وانها تدور حول متوسطها الحسابى خلال فترة الدراسة.وتأثرت عكسى معنوى بالتكاليف وهو ما يتفق والمنطق الاقتصادى.
- وبدراسة محددات المساحة المنزرعة من فول الصويا تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية تأثرت تأثير طردى معنوياً بالمساحة المنزرعة فى العام السابق. وتأثرت تأثير طردى غير معنوي بالانتاجية فى العام السابق، مما يشير الى الثبات النسبى للمساحة وانها تدور حول متوسطها، وتأثرت تأثير عكسى غير معنوي بالتكاليف والسعر وصافى العائد فى العام السابق، مما يشير الى الثبات النسبى للمساحة وانها تدور حول متوسطها.
وبتقدير استجابة عرض بعض المحاصيل الهامة فى مصر باستخدام نموذج نيرلوف
أولا: تقدير دالة استجابة عرض البرسيم المستديم تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من البرسيم تأثرت تأثير طردى معنوي بالمساحة المنزرعة من البرسيم فى العام السابق وعكسى مع السعر فى العام السابق .
ثانيا: تقديردالة استجابة عرض البرسيم التحريش تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من البرسيم تأثرت تأثير طردى معنوي بالمساحة المنزرعة من البرسيم التحريش فى العام السابق .
ثالثا: ومن تقدير دالة استجابة عرض القمح تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من القمح تأثرت تأثير طردى معنوي بالمساحة المنزرعة من القمح فى العام السابق والسعر للقمح فى السنة السابقة .
رابعا : وبتقدير دالة استجابة عرض الشعير تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من الشعير تأثرت تأثير غير معنوي بالمساحة المنزرعة من الشعير فى العام السابق والسعر للشعير فى السنة السابقة .مما يدل على الثبات النسبى للمساحة المنزرعة .
خامساً: ومن تقدير دالة استجابة عرض بنجر السكر تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من بنجر السكر تأثرت تأثير طردى معنوي بالمساحة المنزرعة من بنجر السكر فى العام السابق والسعر لبنجر السكر فى السنة السابقة.
سادساً: وبتقدير دالة استجابة عرض الفول البلدى تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من الفول البلدى تأثرت تأثير طردى معنوي بالسعر للفول البلدى فى العام السابق .
سابعاً : ومن تقدير دالة استجابة عرض الذرة الشامية تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من الذرة الشامية تأثرت تأثيرا غير معنوي بالمساحة المنزرعة من الذرة الشامية فى العام السابق والسعر للذرة الشامية فى السنة السابقة. مما يدل على الثبات النسبى للمساحة المنزرعة .
ثامناً : وبتقدير دالة استجابة عرض الارز تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من الارز تأثرت تأثيراً غير معنوي بالمساحة المنزرعة من الارز فى العام السابق والسعر من الارز فى السنة السابقة . مما يدل على الثبات النسبى للمساحة المنزرعة .
تاسعاً : ومن تقدير دالة استجابة فول الصويا تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من فول الصويا تأثرت تأثيرا غير معنوي بالمساحة المنزرعة من فول الصوياً فى العام السابق والسعر من فول الصويا فى السنة السابقة . مما يدل على الثبات النسبى للمساحة المنزرعة .
عاشراً : وبتقدير دالة استجابة الذرة الرفيعة تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من الذرة الرفيعة تأثرت تأثيرا غير معنوي بالمساحة المنزرعة من الذرة الرفيعة فى العام السابق والسعر من الذرة الرفيعة فى السنة السابقة . مما يدل على الثبات النسبى للمساحة المنزرعة .
وبتقدير دالة استجابة عرض القمح والمحاصيل المنافسة باستخدام الانحدار المرحلى STEPWISE تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من القمح تأثرت تأثيرا عكسى معنوي بالمساحة للفول البلدى فى العام السابق .
- ومن تقدير دالة استجابة عرض البرسيم والمحاصيل المنافسة باستخدام الانحدار المرحلى Stepwise ومن تقدير المعادلة الخاصة بالمساحة المنزرعة من البرسيم والمساحة والسعر وصافى العائد فى العام السابق من الفول البلدى والمساحة والسعر وصافى العائد فى العام السابق من الشعير والمساحة والسعر وصافى العائد فى العام السابق من البنجر والمساحة والسعر وصافى العائد من البرسيم فى السنة السابقة والمساحة والسعر وصافى العائد فى العام السابق من القمح تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من البرسيم المستديم تأثرت تأثير عكسى معنوي بالسعر للفول البلدى فى العام السابق .
من المعادلة الخاصة بالمساحة المنزرعة فى السنة السنة الحالية من البرسيم والمساحة والسعر وصافى العائد فى العام السابق من الفول البلدى والمساحة والسعروصافى العائد فى العام السابق من الشعير والمساحة والسعر وصافى العائد فى العام السابق من البنجر والمساحة والسعر وصافى العائد من البرسيم فى السنة السابقة والمساحة والسعر وصافى العائد فى العام السابق من القمح تبين أن المساحة المزروعة فى مصر فى السنة الحالية من البرسيم تأثرت تأثير عكسى معنوي بالسعر للفول البلدى فى العام السابق وصافى العائد من الشعير للعام السابق . - وعند تقدير دالة استجابة عرض الذرة الشامية والمحاصيل المنافسة باستخدام الانحدار المرحلى Stepwise: لم تعطى معادلة مناسبة .
الباب الخامس التجارة الخارجية للأعلاف والتنبؤ بسلوك أهم المتغبرات الإقتصادية لأهم محاصيل الاعلاف فى مصر وهو أشتمل على فصلين تناول الفصل الأول الوردات والصادرات لمحاصيل الاعلاف (تطور كمية وقيمة الواردات - تطور كمية وقيمة الصادرات). حيث تبين ان الواردات من الذرة الصفراء وحبوب فول الصويا والشعير وجلوتين الذرة وأضافات الاعلاف تزايدت بمعدل سنوى بلغ نحو 165، 153، 2.7، 0.241 ، 8.7، 5.97 الف طن . وتناقصت الواردات من مسحوق السمك ومسحوق العظم واللحم بمعدل سنوى بلغ نحو 1.3، 15.8 ألف طن. وعند إستعراض بيانات المنظمة العربية للتنمية الزراعية للتجارة الخارجية من الأعلاف تبين تزايد قيمة واردات الذرة الرفيعة وكمية الصادرات من الذرة الرفيعة وقيمة الصادرات من الشعير وكمية وقيمة الورادات من فول الصويا بمقدار سنوى بلغ نحو 2.8 مليون جنيه، 0.22 الف طن. 0.19مليون جنيه، 47 الف طن ، 2.8. مليون جنيه.
وتناول الفصل الثانى التنبؤ بسلوك أهم المتغيرات الاقتصادية للذرة الشامية والأعلاف المصنعة الاعلاف فى مصر. بدراسة نموذج آنى للذرة الشامى والاعلاف المصنعة للماشية والدواجن تبين من نتائج التنبؤ بالنموذج الاقتصادى القياسى الآنى للذرة الشامية ان من المتوقع ان يصل حجم الانتاج من الذرة الشامية الى حوالى6160.9الف طن عام 2017 وان حجم الانتاج يتناقص عام 2025 حتى يصل الى6064.98 الف طن بمعدل تناقص4.8 %. كما اوضحت نتائج التنبؤ بالنموذج الاقتصادى القياسى الآنى للذرة الشامية أن من المتوقع أن يصل حجم الاستهلاك من الذرة الشامية الى من حوالى 8285الف طن عام 2017 الى10767.3الف طن عام 2025 بمعدل تزايد بلغ نحو34.5%. كما تبين من نتائج التنبؤ بالنموذج الاقتصادى القياسى الآنى للذرة الشامية ان من المتوقع ان يصل حجم الواردات من الذرة الشامية من حوالى 5253.9 الف طن عام 2017 الى5014.9الف طن عام 2025 بمعدل تزايد بلغ نحو8 %.
كما أتضح بدراسة نموذج للأعلاف المصنعة من أعلاف الماشية وأعلاف الدواجن أن أهم العوامل المؤثرة على انتاج العلف المصنع هى الإستهلاك من العلف المصنع والواردات وسعر الإستيراد للعلف المصنع، وإن أهم العوامل المؤثرة على الاستهلاك من العلف المصنع هو كمية الواردات من العلف المصنع والإنتاج من العلف وعدد الحيوانات. كما أوضحت الدراسة ان أهم العوامل المؤثرة على الواردات من العلف هى كمية الانتاج من العلف وكمية الاستهلاك. وكما تبين من الدراسة ان أهم العوامل المؤثرة على الصادرات من العلف المصنع سعر التصدير وسعر الصرف. ومن المتوقع ان يصل حجم الانتاج من العلف من حوالى 990.9الف طن عام 2017 الى651.97 الف طن عام 2025. كما أوضحت نتائج التنبؤ بالنموذج الاقتصادى القياسى الآنى للعلف ان من المتوقع ان يصل حجم الاستهلاك من العلف من حوالى 1293 الف طن عام 2017 الى1139 الف طن عام 2025. كما تبين من نتائج التنبؤ بالنموذج الاقتصادى القياسى الآنى للعلف ان من المتوقع ان يصل حجم الواردات من العلف من حوالى 125 الف طن عام 2017 الى 188ألف طن عام 2025 .كما اوضحت نتائج التنبؤ بالنموذج الاقتصادى القياسى الآنى للعلف ان من المتوقع ان تصل الصادرات من العلف من حوالى 6 الف طن عام 2017 الى7.8 الف طن عام 2025.
كما تبين أن هناك عدم توازن بين الانتاج من الذرة والاستهلاك كغذاء للحيوانات مما انعكس اثره على العلف المصنع فتناقصت ايضا الكمية المنتجة من الاعلاف والكمية المستهلكة من الاعلاف المصنعة حيث انه كلما انخفض الانتاج زاد السعر نتيجة لانخفاض الكمية المعروضة من الاعلاف وبالتالى انخفاض اعداد الحيوانات وعدم تنمية قطاع الثروة الحيوانية بعكس ما هو مستهدف فى إستراتيجية التنمية 2030.
وفي ضوء ذلك توصى الدراسة بما يلى :
1- الاهتمام بمحصول الذرة الشامية وبصفة خاصة الذرة الصفراء حيث ان الواردات من الذرة الشامية هى ذرة شامية صفراء .
2- تحديد سعر ضمان لمحصول الذرة الشامية وخاصة الصفراء وذلك لتقليل كمية الواردات من الذرة الشامية الصفراء .
3- دعم منتجى الثروة الحيوانية من حيث توفير الاعلاف بسعر مناسب وعلى مدار العام حتى لا يضطر المربين الى التخلص من الحيوانات لارتفاع تكاليف التغذية
4- ضرورة الاستفادة من الفائض من الاعلاف الخضراء والجافة .
5- توفير العلف المركز بسعر مناسب حتى لايتم إستخدام الأعلاف الخضراء بكميات كبيرة لتعويض النقص فى الأعلاف المركزة، وبالتالى النهوض بقطاع الثروة الحيوانية